Xips Kale

xips de kale, sumac, sal marina, llevat nutricional

3,90€

bang bang broccoli

bròquil, salsa bang bang, cacauetes, mongete negres fermentadas, xili dolç & kimxi

4,90€

(1, 2, 5)

edamame

amb salsa de soja dashi dolça

3,90€

(+p, 2, 5)

kimchi

kimxi de la casa

3,00€

(-g)

“popcorn”

crispetes coliflor amb especies togarashi, salsa sriracha & allioli

4,90€

(-g, 2,5) 

palillos premium

emportat a casa el teus pròpis palets de luxe

2,00€

gyozas

farcides de bolets shiitake i amb salsa dolça (3)

5,90€

(2, 5)

crunchy rollitos

rotllets primavera amb encurtits, col xinesa & citronela, chili dolç & cacauets

5,90€

(1)

okonomiyaki 

creps japoneses de verdures, gingebre, wakame, allioli & sriracha (3)

5,90€

(-g, 2, 5,+p)

heüra Karaage

heüra marinat amb gingebre, soja i chili, arrebossat en farina d'arròs i cigró, canonges, llimona amanit amb salsa yuzu miso

6,90€

(-g,2,+p)

hiyashi

fideus japonesos, salsa goma, bambú marinat, alga wakame, tomàquets cherry, cogombre, canonges & sèsam

10,90€

(2,5)

saigón roll

paper d'arròs, col llombarda, pastanaga i daikon encurtit, mango, menta, cogombre, canonges, salsa cacauet & ponzu 

8,90€

(1, 2)

NY noodles

fideus amb salsa de cacauet, sèsam, juliana de cogombre, colinap & pastanaga (fresc)

8,90€

(1, 2, 5)

geisha

(NOU) maki d'alvocat amb panko sense gluten, tàrtar de heüra, salsa de chili fermentat, cibulet & arròs amb quinoa negre (8 uni.)

15,00€

(-g, +p, 2)

say cheese 

"formatge" crema d'anacards, espàrrecs, pastanaga encurtida, shiitake teriyaki & arròs negre (calent) (8 uni.)

15,00€

(-g, +p, 2, 3)

nigiris

(NOU) -bolet de card confitat y cruixent, chimichurri, arròs negre
-caviar vegà,tomàquet pera, tomàquet sec, allioli, alfàbrega, arròs quinoa negra

(4 uni.)

15,00€

(-g, 2,3)

jumpin' jack

heüra, bbq jackfruit, canonges, ceba caramelizada, sèsam, allioli, salsa hoisin de la casa & arròs negre (8 uni.)

15,00€

(-g, +p, 2,5)

mushroom

(NOU) portobello, canonges, ceba figueres caramel·litzats, oli de tòfona duxelles, maionesa d'all, arròs amb quinoa negra  (8 uni.)

(-g)

13,00€

degustación sushi

4 jumpin’ jack, 4 hip caroots, 4 mushroom, 4 avo maki + 8 say cheese

(24 uni.) 

(-g,1,2,3,5+p)

39€

hip caroots

pastanagues marinades amb salsa goma, salsa de cacauet, espècies togarashi, alvocat, col, col llombarda, pastanaga i daikon encurtit, arròs amb quinoa negre (8 uni.)

(-g,1,2,+p)

15,00€

avo makis 

alvocat, 2 salses de la casa & arròs amb quínoa negre (8 uni.)

9,00€

(-g, 2)

kari coco 

suau curri korma groc amb carbassó, cebes figueres, pebrot vermell, pastanagues, mongetes tendres, llet de coco & basmati

9,90€ + heüra 4,50€

(-g,+p)

roots yakisoba

bambú marinat, bròquil, pastanaga, col blanca, pak choi, salsa yuzu & miso, sake, fideus udon

9,90€ + heüra 4,50€

 (2, 5,+p)

del taquero japonés

tacs de gyoza a l'forn, bbq jackfruit, canonges, adobats de pastanaga i daikon, gingebre, allioli, salsa bang bang, sèsam (4 uni.)

15,90€

 (2, 5)